브런치는 지금, 처인구 뒷길로 간다

용인에서 요즘 브런치 좋다는 곳을 검색하면 죽전이나 보정동 카페거리보다 처인구 이동읍과 묵리 쪽 이름이 먼저 뜬다. 큰길에서는 잘 보이지도 않는 자리에, 규모부터 남다른 카페들이 하나둘 들어섰다. 겉으로 봐서는 카페인지 리조트인지 헷갈릴 정도로 넓은 공간에 브런치 메뉴까지 갖춘 곳들이라, 알음알음 소문이 나면서 주말마다 줄이 길어지는 중이다. 도심 카페거리에 익숙한 사람이라면 왜 굳이 여기까지 가나 싶겠지만, 한 번 다녀온 사람은 꼭 다시 온다.

큰길에서 한 블록, 저수지 옆으로

처인구 이동읍과 묵리 일대는 원래 저수지와 논밭이 이어지는 조용한 동네였다. 이동저수지와 용덕저수지 근처로 접어들면 내비게이션 없이는 찾기 힘든 좁은 도로가 이어지는데, 그 끝에 갑자기 통유리로 지은 대형 카페가 나타난다. 백옥대로 같은 큰길에서 살짝 빠진 골목이라, 처음 가는 사람은 '이런 데 카페가 있다고?' 하며 반신반의하게 된다. 논길과 밭길을 지나 한참을 들어가야 나오는 위치라, 표지판 하나 놓치면 그대로 지나치기 십상이다. 그런데도 주말이면 이 골목마다 차가 줄지어 들어온다는 게 신기할 따름이다. 이 동네 카페들이 유독 큰 이유는 땅값과 무관하지 않다. 도심 카페거리처럼 건물을 층층이 쌓아 올릴 필요 없이, 저수지 뷰가 나오는 넓은 부지에 단층이나 2층짜리 건물을 통으로 앉히고 마당까지 낀 경우가 많다. 그러다 보니 테이블 간격도 여유롭고, 아이들이 뛰어놀 수 있는 마당이나 모래놀이 공간을 따로 둔 곳도 있다. 도심 카페의 좁은 좌석에 익숙한 사람이라면, 이 여유로운 스케일 자체가 낯설게 느껴질 정도다. 건물 하나에 주차장, 마당, 산책로까지 딸려 있다 보니 카페 한 곳이 작은 나들이 코스처럼 느껴지기도 한다.

베이커리에서 브런치로, 판이 커졌다

몇 해 전만 해도 이 동네 카페들은 대개 빵이 전부였다. 소금빵이나 스콘 몇 종류를 파는 베이커리 카페로 시작한 곳이 많았는데, 손님이 늘면서 메뉴판이 통째로 바뀌었다. 파스타와 브런치 플레이트가 새로 생기고, 계절 빙수와 케이크까지 더해지면서 한 끼를 제대로 먹고 갈 수 있는 공간으로 자리를 잡은 것이다. 아침 겸 점심을 이 동네에서 해결하고 저수지를 한 바퀴 도는 코스가 요즘 흔한 주말 일정이 됐다. 베이커리 하나로 시작해서 브런치, 디저트, 음료까지 메뉴판을 넓혀가는 흐름은 이 동네 대형 카페들의 공통된 성장 방식이다. 가족 단위 손님이 많다는 것도 특징이다. 차 여러 대가 한꺼번에 들어와도 넉넉한 주차장, 아이가 뛰어도 눈치 안 보이는 넓은 좌석 간격, 유아차를 끌고 다녀도 걸리적거리지 않는 동선까지 갖춰야 이 동네에서 살아남는다. 그래서인지 데이트 코스보다는 가족 나들이나 모임 장소로 소문난 카페가 유독 많다. 브런치 한 상 차려 먹고 저수지 산책까지 마치면, 반나절이 훌쩍 간다. 친구들끼리 단체로 몰려가도 자리 걱정이 덜한 것도 이 동네 카페가 모임 장소로 자주 꼽히는 이유다.

뷰 좋은 자리는 오픈런이 기본

문제는 자리다. 저수지가 정면으로 보이는 창가나 테라스 자리는 몇 개 되지 않는데, 그 자리를 노리는 사람은 넘쳐난다. 문을 여는 시간에 맞춰 도착해도 이미 앞에 몇 팀이 서 있는 경우가 흔하고, 오전 느지막이 도착하면 뷰 좋은 자리는 이미 다 찬 뒤다. 그래서 이 동네 카페를 다녀본 사람들 사이에서는 '오픈런'이라는 말이 자연스럽게 따라붙는다. 평일에는 여유롭던 곳도 주말만 되면 완전히 다른 얼굴이 된다는 후기가 유독 많다. 예약을 받지 않는 곳이 많다는 점도 오픈런을 부추기는 이유다. 대기 명단에 이름을 올려놓고 저수지 산책로를 한 바퀴 돌고 오거나, 근처 카페에서 커피 한 잔을 마시며 순서를 기다리는 게 이 동네 브런치의 통과의례다. 날씨 좋은 주말에는 대기 시간이 한 시간을 넘기는 일도 드물지 않다. 그래도 자리에 앉아 저수지 물빛을 보며 브런치를 즐기고 나면, 기다린 보람이 있다는 반응이 많다. 결국 이 동네 브런치는 음식만큼이나 자리를 잡기까지의 과정 자체가 하나의 경험으로 통한다.

그래서, 이 동네를 즐기는 법

처인구 브런치 카페를 제대로 즐기려면 목적지를 하나로 좁히지 않는 게 좋다. 이동읍과 묵리 일대에는 저수지를 낀 카페가 여러 곳 흩어져 있어서, 한 곳이 만석이면 근처 다른 카페로 옮기는 것도 방법이다. 저수지 산책로가 카페 바로 옆까지 이어지는 경우가 많아서, 대기하는 동안 물가를 걷는 것만으로도 나들이 기분이 난다. 서두르지 않고 반나절을 통째로 비워두고 오면, 이 동네 브런치 문화를 가장 여유롭게 즐길 수 있다. 목적지 하나만 찍고 왕복하기보다는, 저수지를 낀 골목 전체를 천천히 도는 마음으로 나서는 편이 결국 더 남는 나들이가 된다.